"Sucettes de chamallows au chocolat" by Lisa

Quand Lisa invite ses amies à la maison, elle aime bien les gâter . . .  Et voilà ce que ça donne !

  Sucettes  de  chamallows  au  chocolat  
Ingrédients 
 (pour 40 sucettes environ)

40 chamallows 

100 g de chocolat noir 
8 cl de crème liquide 
25 g de beurre 
vermicelles ou perles de couleur 
Réalisation

• Râper le chocolat. 
• Couper le beurre en petits dés. 
• Verser la crème dans un saladier et la faire chauffer au micro-ondes. 
• Verser le chocolat dans la crème bouillante et remuer au fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. 
• Incorporer le beurre en remuant vivement, bien lisser le mélange à nouveau. 
• Enfoncer un pique en bois au centre de chaque chamallow. 
• Plonger les chamallows un par un dans la ganache au chocolat, jusqu’à mi-hauteur environ, puis les rouler au fur et à mesure dans les vermicelles et les poser sur un plat recouvert de papier sulfurisé. 
• Laisser refroidir et placer au frais. 
• Sortir les sucettes de chamallows du réfrigérateur et les décoller délicatement du papier sulfurisé. 
• Les disposer sur des petites assiettes et servir.

Et moi, je lui ai emprunté sa recette pour illustrer concrètement la semaine du goût avec mes élèves ! Ils ont adoré ... 

Voilà leurs réalisations : ils ont 7 ans ! Pas mal non ?
sucette, chamalllows, CHOCOLAT, goûter, gourmandise

Variations Gourmandes