Gratin de framboises

GRATIN DE FRAMBOISES

Pour profiter des dernières framboises recueillies hier, voici un petit gratin de fruits rouges bien agréable...

 

Il vous faudra:

• 300 g de framboises
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 20 cl de crème fraiche liquide
• un sachet de sucre vanillé
• deux càs de cassonnade

Dans une terrine, battre les 3 oeufs entiers avec une fourchette, y ajouter le sucre en poudre et vanillé, la crème fraîche liquide.

Disposer dans des plats à gratin la préparation et les framboises ( en garder quelques une de côté pour la déco), parsemer d'un peu de cassonnade et mettre au four 30 à 40 minutes.

Laisser refroidir et consommer tiède ou froid en ajoutant quelques framboises au moment de servir.

Bon appétit et bonne journée à tous....à bientôt