J’adore le chèvre et quand j’ai vu que Afaurore en mettait sur sa quiche lorraine je lui ai piqué l’idée
J’ai donc préparé ma quiche habituelle en ajoutant le chèvre
Ingrédients
1 pâte feuilletée
200 gr de lardons allumettes fumés
3 oeufs
200 ml de crème liquide entière
buche de chèvre
sel poivre
gruyère râpé
Faire revenir les lardons et réserver
Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer cette dernière avec une fourchette
Dans un bol fouetter les oeufs, la crème, le poivre et un peu de sel (attention il y a déjà les lardons)
Mettre les lardons dans la tarte
Verser sur les lardons la préparation crème
Déposer des rondelles de chèvre
Parsemer de gruyère râpé
Cuire four chaud 190° environ 45 mn