Batbout Marocain comme des Coussins Déco!

 Des petits pains, si....addictifs!A tout moment de la journée...à l'apéro farcis, ou pour le dîner si on les fait un peu plus gros!

Ingrédients500gr de semolina200gr de farine2 c. à c. de sel5gr de levure de boulanger déshydratée3,5 dl d'eau tiède2 c. à s. d'huile d'olivePétrir l'ensemble des ingrédients, sauf l'eau, dans le bol du robot, et pétrir à vitesse moyenne,pendant 5 minutes.Verser l'eau en filet.Laisser pousser la pâte pendant  2 heures.Dégazer et façonner, soit en faisant des petites boules que l'on aplati,en fonction de la taille désirée.Soit en utilisant un emporte pièce!

J'ai choisi une forme carrée!Laisser reposer 1 heure.Une petite envie de fantaisie...et voilà!La cuisson se fait à la poêle, 3 minutes de chaque côté, à feu assez doux.Bon appétit!