Grâce ou à cause de mon diabète gestationnel j'ai cuisiné avec des edulcorants.. Au début sceptique, j'ai trouvé que certains ressemblaient completement au sucre. C'est le cas du sucralose.
La conversion est tres facile 10 g de sucralose = 100 gr de sucre
J'ai été contacté par Elodie, chef de projet pour Canderel qui ma proposé de m'envoyer le dernier ouvrage de Christophe Felder.
Un grand merci à elle ce livre est superbe et les recettes de Christophe sont très tentantes (comme toujours!!)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble