Alerte alimentaire - Allergène - Aiglefin filets panés - High Liner Signature - Canada

ALERTE À L’ALLERGIE
PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE PROTÉINES DE SOJA DANS L’AIGLEFIN FILETS PANÉS DE MARQUE HIGH LINER SIGNATURE

OTTAWA, le 28 mars 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et High Liner Foods Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines de soja de ne pas consommer l’« aiglefin filets panés » de marque High Liner décrit ci-dessous. En effet, ce produit pourrait contenir des protéines de soja alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Le produit visé, l’« aiglefin filets panés » de marque High Liner Signature, est vendu en emballage de 680 g portant le CUP 0 61763 06790 7 et le code de lot 8045U.

Le produit a été distribué à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de soja.

Le fabricant, High Liner Foods Inc., situé à Lunenburg (Nouvelle-Écosse), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

High Liner Foods Inc. au 1-877-991-3474, du lundi au vendredi à compter de 8 h 30 (heure de l’Est).

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur le soja, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/
allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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