Mâche d'automne et ananas séché

Qui a glissé dans ses bagages un sac de tranches d'ananas séché de chez Prana  qui ont servi d'accompagnement à une salade de mâche et feuilles de moutarde hier soir ?Quel suspens !  Une recette toute simple, pour deux 6 à 8 tranches d'ananas séchéUn petit saladier de mâcheQuelques feuilles de moutardeUne dizaine de brins de ciboulette+3 cuillères à café de mielLe jus d'un citronHuile d'olive fruitée Mélanger le jus de citron et le miel. Une fois le mélange homogène, ajouter l'huile d'olive et laisser tremper 5 minutes ou plus si vous avez le temps les tranches d'ananas. Puis réserver et mélanger les feuilles vertes avec la sauce au miel. Servir immédiatement avec les tranches d'ananas pour que les feuilles restent belles.