ingrédients:
2 gros œufs
2 poitrines de poulet
100g farine
100g fromage fondu
1 càs harissa
1 càs moutarde
10cls crème liquide 30%
sel et poivre
préparation:
cuire les poitrines de poulet à la vapeur.
laisser refroidir.
les couper en petits dés ainsi que le fromage.
mettre tous les ingrédients dans une terrine.
remuer à l’aide d’une spatule.
verser le tout dans un moule.
enfourner 30mns à 180º.
laisser tiédir et démouler.
déguster aussitôt!