Quelques recettes de poireaux pour vous donner l’inspiration pour le défi des recettes Zone {recettes de la semaine S40/2012}

Il y a déjà une semaine que je vous donnais le nom du légume à cuisiner : le poireau !

J’avais espoir de recevoir vos recettes rapidement pour mettre les photos sur facebook afin de lancer les votes. Cependant, je m’apperçois une fois de plus que ça ne marche pas. Je pense que je ne relancerai pas le jeu la semaine prochaine..

Enfin, peut être attendez vous une source d’inspiration ou une motivation supplémentaire. Alors voici quelques recettes qui pourront peut être vous aider.

Les deux premières recettes sont en anglais. Si vous avez besoin d’aide pour la traduction, n’hésitez pas à me le demander en commentaire

Tarte aux poireaux et aux tomates

Recette réalisée par le blog « Local Kitchen »

Je sais que la photo montre plus de tomates que de poireaux, mais les poireaux sont bien présents. Ils sont en dessous des tomates

Vichyssoise

Recette réalisée par le blog « Framed cooks »

Si vous ne souhaitez pas réaliser de tarte, ce que je conçois puisque le principe d’une recette zone est clair : il faut éviter au maximum les farines (quelles qu’elles soient). Alors voici une petite soupe toute verte qui pourra convenir pour le défi

Maki de poireaux

Recette réalisée par le blog « A boire et à manger »

On n’y pense pas souvent, mais faire des maki avec des légumes plutôt qu’avec des algues peut s’avérer surprenant et agréable à manger. La recette est sous forme de BD et c’est assez agréable à lire en fait !

Gratin de quinoa aux poireaux

Recette réalisée par le blog « Boopcook »

Depuis peu de temps, j’ai découvert le quinoa. Je l’ai déjà mélangé aux brocolis et aux aubergines, alors pourquoi pas avec le poireau ? C’est une prochaine étape. Néanmoins, pour rester dans le principe zone, il faudra réduire les quantités de quinoa et augmenter celles de poireaux

Bon et si vous n’en avez toujours pas assez, voici quelques recettes de ma composition :

• Gratin de poireaux
• Salade de poireaux au canard
• Fougasse aux poireaux et mozzarella

Si ces recettes vous inspirent et que vous souhaitez enfin participer au jeu des recettes  The zone, voici les règles du jeu : Défi diète : le jeu des recettes Zone .
Tout le monde peut participer, même ceux qui n’ont pas de blog.

J’attends vos recettes à base de poireaux avec impatience !!!