Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
La recette du jour, un délicieux Omelette au saucisse et légumes...
* Ingrédients:
8 œufs.
1 oignon finement haché.
1 tomate hachée.
2 poivrons rouge grillés épépinés et coupés.
3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
2 gousses d’ail émincées.
Sel, poivre.
125 g de saucisse.
50 g de fromage râpé.
2 cuillères à soupe de persil finement haché.
* Préparation:
- Faire tomber l’oignon avec l’huile, ajouter la tomate, l’ail, le poivron, le sel et le poivre.
- Faire griller les saucisses.
- Mélanger les œufs avec les légumes et les épices, ajouter le persil et le fromage râpé.
- Verser la préparation dans un moule huilé.
- Garnir de saucisses et placer le moule au four préchauffé à 170 °C jusqu’à cuisson.
Bessaha Oraha.