cette recette est tirée du blog de Lucie Béluga,
lien original ici.
ingrédients:
tranches de pain de mie
200g poivron vert piquant
persil
origan
15 cerneaux de noix
sel et poivre
3 gousses d’ail
zeste et jus d’un citron
1 càs miel
préparation:
laver les poivrons et les essuyer.
les frire dans un bain d’huile de tous
les cotés.
réserver de coté sur du papier absorbant.
griller, entre temps, les noix dans une poêle
à fond épais.
réserver de coté pour refroidir.
enlever la peau des poivrons.
et les émincer avec l’ail.
hacher les noix grossièrement.
mettre le tout dans un pilon et écraser.
tartiner les tranches de pain, et détailler
en étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
déguster avec des grillades aussitôt.