Après la version de " flamby à la framboise " que j'avais trouvé chez Cojocano , j'ai quand même réalisé celle avec du caramel, bon toujours pas réussi mon caramel liquide !!
- 1/2 l de lait
- 1 CAS d'arôme vanille
- 3 CAS de sucre
- 2 gr d'agar agar
- du caramel liquide
Mélanger le lait, le sucre, l'arôme et l'agar agar, puis porter à ébullition et laisser cuire 3 mn.
Verser du caramel liquide dans le fond du moule et remplir avec le mélange chaud.
Laisser refroidir et mettre au frigo avant de déguster !!