Bonjour,
Voici la petite recette des tomates cerises surprise.
Ingrédients:
Q.S de tomates cerises (les plus ronde possible et assez régulières)
300gr de miettes de crabe de miette de surimi
100gr de mayonnaise
70gr de crème épaisse
2gr de gélatine feuilles
Sel / Poivre
Fines herbes hachées, ketchup, Tabasco …
Procédé:
Mélanger la mayonnaise avec le crème épaisse, incorporer la gélatine préalablement ramollie dans l’eau froide fondue au micro-ondes, puis les miettes de surimi (je les ai haché finement). Suivies des épices à votre convenance. Réserver au frais.
Couper les tomates cerises (elles doivent être bien ronde) au ¾ de leur hauteur. Creuser l’intérieur. Y mettre une petite boule de la préparation, reposer le couvercle. Disposer sur un plateau.
C’est ma sœur qui les a fait, c’est long, mais ça fait son petit effet.
Bonne soirée.
Jeu de briques
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Pacman
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