La recette pour faire aimer le saumon et les brocolis aux grands comme aux petits ? Le tarte au saumon et aux brocolis bien sûr !
Une recette bio réalisée par Françoise Boully.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Eplucher le brocolis et le faire cuire 15 mins dans l'eau bouillante salée. Egouter, rincer à l'eau froide.
- Etaler la pâte feuilletée dans un [shopping=18333]plat à tarte[/shopping].
- Répartir le saumon sur le fond de la tarte, ajouter le brocolis en morceaux.
- Dans un bol mélangez les oeufs et la crème fraîche, ajouter le poivre et le sel puis en napper la tarte.
- Parssemez de gruyère rapé et enfourner pendant 40 minutes.