Ces petites bouchées sont parties aussi vite qu'une envolée de moineaux, un petit délice qui se mange sans faim, par gourmandise ....
J'ai utilisé les empreintes Mini Cylindre pour les réaliser, je vous parlerai plus bas des produits que j'ai utilisé et que j'ai découvert cet été sur le marché de Marseillan dans l'Herault.
Pour réaliser ces toast, Il faut :
du pain de mie sans bord
du beurre fondu
et ensuite laissez courrir votre imagination pour garnir ces petites bouchées
Prendre une tranche de pain de mie, la badigeonner de beurre fondu puis couper la tranche en 4
prendre les morceaux par le centre et les enfouir dans les empreintes en appuyant sur le centre toujours sans percer
puis passer au four jusqu'à ce que cela devienne doré (environ 10mn à 180°)
Laisser refroidir et garnir selon vos envie
ici j'ai garni d'un confit d'ail absolument délicieux surmonté d'une tomate cerise et un coulis de poivron avec une feuille de basilic
Je vous laisse découvir ce site http://olivesgaillard.com/ vous pourrez découvrir tout leurs produits .