Une terrine trouvée sur le blog de Fleur
Contrairement à Fleur je n’ai pas cuit ma terrine au bain marie, ayant utilisé un moule flexipan le bain marie n’est pas nécessaire
Ingrédients
400 gr de thon au naturel
7 oeufs
80 gr de crème fraîche
70 gr de farine
ciboulette
sel et poivre
Ecraser à l’aide d’une fourchette le thon égoutté
Ajouter les oeufs, la crème, la farine, la ciboulette
Bien mélanger entre chaque ajout
Saler et poivrer
Cuire au bain marie pendant 45 mn à 200°
Retirer le bain marie et prolonger la cuisson pendant 15 mn
Je l’ai cuit à 200° entre 30 et 40 mn