Gâteau de courgettes

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Une recette trouvée sur le délicieux blog de Sorawel

Ingrédients

2 oeufs

600  de courgettes pelées et râpées

10 ml de lait

70 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cc de persil

1 cc d’ail

1 pincée de curry un peu plus

sel poivre

fromage râpé gruyère

Fouetter les oeufs et le lait

Ajouter le sel, poivre, ail, curry, persil

Mettre la farine et la levure

Incorporer les courgettes

Mettre le gruyère râpé

Verser dans un moule

Parsemer de gruyère

Cuire four chaud 200° environ 30 mn

G_teau_de_courgettes

Miam! Un délice ton gâteau! Je peux en avoir une belle part? Bises!