Tous les ans j’attends avec impatience la fin de l’été pour voir arriver cette belle saison. Et tous les ans j’aime faire un point sur mes résolutions de l’année à cette période. J’aime aussi en planifier de nouvelles pour profiter pleinement de chaque saison.
Alors cette année, je veux:
- Cuisiner au moins dix recettes avec des légumes de saison. J’ai déjà fait un cheesecake au potiron, une soupe à la carotte et au potiron et des gnocchis au butternut squash. J’ai aussi cuisiné mon premier pain cette après-midi et le résultat est plutôt convainquant. J’ai l’intention d’essayer prochainement une nouvelle recette de pain avec les châtaignes trouvées en forêt aujourd’hui.
- Finir au moins deux paires de chaussettes.
- Organiser une sorte de “mini-thanksgiving” avec ma famille, pour que l’on puisse se retrouver. Cette année je n’ai passé que deux mois et demi en France…
- Faire plus de ballades en forêt et ramener des châtaignes et peut-être des champignons (même si je ne sais pas si on en trouve en région parisienne).
- Retourner à la cueillette et ramener pleins de légumes et fruits de saison.
- Fêter dignement Halloween avec des citrouilles sculptées, des mashmallows faits maison et des films d’horreur à la pelle.
Et vous quelle est votre saison préférée? Avez-vous des projets pour cet automne?