Une substance chimique du cerveau appelée enképhaline qui provoque un signal d’envie similaire à celui de l'opium lorsque des rats commencent à grignoter du chocolat ? L’injection de cette même substance synthétisée dans le cerveau qui déclenche un état compulsif chez l’animal ? Ces deux constatations peuvent-elles suggérer que le chocolat pourrait entraîner une addiction aussi élevé que l'opium ? Ces conclusions, publiées dans l’édition du 20 septembre de la revue Current Biology mettent en effet en évidence, avec le rôle clé de ces enképhalines, des comparaisons étonnantes entre le développement de troubles alimentaires compulsifs et de la toxicomanie.
Une substance chimique du cerveau appelée enképhaline qui provoque un signal d’envie similaire à celui de l'opium lorsque des rats commencent à grignoter du chocolat ? L’injection de cette même substance synthétisée dans le cerveau qui déclenche un état compulsif chez l’animal ? Ces deux constatations peuvent-elles suggérer que le chocolat pourrait entraîner une addiction aussi élevé que l'opium ? Ces conclusions, publiées dans l’édition du 20 septembre de la revue Current Biology mettent en effet en évidence, avec le rôle clé de ces enképhalines, des comparaisons étonnantes entre le développement de troubles alimentaires compulsifs et de la toxicomanie.via www.santelog.com
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