La madeleine est indéniablement le goûter de notre enfance, rappelez vous de vos jolies boites à goûter aprés l'école... Pour ma part, c'était un véritable trésor et trés souvent j' y trouvais cette petite gourmandise douce et moelleuse. Nature, à la vanille ou enrobées de chocolat je me régalais à chaque fois!
En ce jour des enfants, j'ai voulu retourner sur les bancs de l'école en vous proposant une recette de madeleine non pas classique mais pluôt originale: Aux Figues et à la Noix de coco. Une douceur à laquelle vous ne pourrez resister !
Ingrédients pour une douzaine de madeleines:
- 90 g de farine
- 5g de levure chimique
- 60 g de sucre
- 20 g de miel
- 80 g de beurre
- 2 oeufs
- 30 g de noix de coco
- 1 c à café de zeste de citron
- 80 g de figues
Recette:
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble