J’ai adoré cette petite bruschetta improvisée, aux couleurs provencales. Très rapide à cuisiner en plus ! En souvenir du beau temps …
Ingrédients :
2 petites baguettes de pain « ficelles »
10 olives noires
2 tomates
huile d’olive
ail (en poudre, déshydraté)
sel, poivre
1 boule de mozzarella
origan
une poignée de mâche
Recette :
Coupez les ficelles en deux, dans le sens de la longueur.
Badigeonnez d’huile d’olive et d’ail.
Coupez des tranches de mozzarella et répartir sur les ficelles. Parsemez un peu d’origan.
Enfournez pour 7 minutes à 210°C (le fromage doit être fondu).