Je n'ai pas résisté à cette jolie botte de carottes, des jolies couleurs qui demandaient qu'à être croquer, j'en ai fait un délicieux velouté, 100% légumes,100% VITAMINES, sans matière grasse et made in hom grâce à mon cook'in
500 grs de carottes toutes colorées
environ 200ml d'eau
1 verre de lait allégé
2 belles pincées de cumin
sel, poivre
épluchez et coupez en morceaux les carottes, les mettre dans la cuve du cook'in, ajoutez un peu d'eau, temp 110° vit 2 environ 20mn (vérifiez avec une pointe de couteau) ensuite vitesse 5 puis touche turbo jusqu'à consistance souhaitée.
Un déliceux velouté, sans prise de tête grâce à ce super robot, bien entendu vous pouvez faire ce velouté avec une casserole et un blender, mais plus de manipulations et donc plus de temps .....
voyez plutôt .... pour le soir il est rassasiant à souhait et il se suffit à lui même.... Monsieur qui n'est pas soupe, ni potage l'a trouvé délicieux c'est vous dire .... Pari gagné j'arrive à lui faire avaler des carottes ....
Et pour terminer je partage avec vous ma récolte au potager du jour, je suis assez fière de moi, il reste encore des tomates, beaucoup de salades et quelques courgettes, il faut maintenant préparer l'hiver, mais la terre est vraiment sèche et dur .... j'ai réussi à planter de la mâche et des salades frisées .... Pour des délicieuses salades d'hiver.
Recettes à venir :
gratin de poisson blanc au potiron et aux noix (un délice)
et confiture de tomates vertes .... un essai pour moi à suivre donc ....