L’une de mes dernières découvertes, un restaurant libanais au coeur de Londres: Yalla Yalla (ce qui signifie Allons-y, plutôt encourageant, non?). C’est un restaurant bon marché (à 3 personnes, nous avons payé moins de £15 chacun). J’y ai appris que le mieux étant de partager des entrées (Mezzes) qui sont à la fois typiques et originales plutôt que de commander un plat principal, c’est donc ce que nous avons fait: 6 entrées + desserts commandés avec entre autres:
- Samboussek Spinach: beignet aux épinards, oignons, pignes de pin et huile d’olive. £4,75 pour 3 (photo 2).
- Samboussek Lahmé: beignet à l’agneau aux épices, confit d’oignon et pignes de pin grillées. £4,75 pour 3 (photo 2).
- Baba Ghannouj: Purée d’aubergine grillée avec du beurre de sésame et jus de citron. £5.
- Soujoc: Saucisses libanaises faites maison cuites avec des tomates, persil et jus de citron. £5.
- Dessert: Osmalliah: Vermicelles croustillants avec une crème à la fleur d’oranger, confiture de pétales de roses et pistaches grillées. £5.50.