Partir pour une longue marche, un randonnée, une course à pied, un trail ou tout simplement pour couper le souffle d'une longue après-midi de travail, les barres de céréales sont associées à un moment de pause, celle où on va constater l'accompli et reprendre l'énergie nécessaire pour mieux repartir!
Pour moi, c'est un moment où la contemplation est possible....comme ici et là!
![BARRES DE CÉRÉALES ÉNERGÉTIQUES (cranberries, gingembre, graines, noix, noisettes et amandes) COMPOSTELLE 2011 078](http://media.paperblog.fr/i/580/5803748/barres-cereales-energetiques-cranberries-ging-L-oPmCk3.jpeg)
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![BARRES DE CÉRÉALES ÉNERGÉTIQUES (cranberries, gingembre, graines, noix, noisettes et amandes) Compostelle3 336](http://media.paperblog.fr/i/580/5803748/barres-cereales-energetiques-cranberries-ging-L-aQD6iH.jpeg)
(photos prises sur le GR65)
Et maintenant, passons à la recette!
BARRES DE CEREALES ENERGETIQUES
![BARRES DE CÉRÉALES ÉNERGÉTIQUES (cranberries, gingembre, graines, noix, noisettes et amandes) Barres Céréales. Compote. Cake courgette. Cookies 022](http://media.paperblog.fr/i/580/5803748/barres-cereales-energetiques-cranberries-ging-L-kKg7tP.jpeg)
Ingrédients pour une dizaine de barres
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 30 min)
- 270g de flocons d'avoine
- 80g de cranberries séchées
- 30g de gingembre confit
- 20g d'un mélange de graines de pavot et lin
- 50g de noix
- 50g de noisettes
- 50 g d'amandes
- 2 cas de sucre de canne
- 120g de sirop d'agave ou de sirop d'érable
- 80ml d'huile de tournesol
Préparation
- Faire fondre le sucre, le sirop et l'huile dans une casserole à feu moyen.
- Mélanger tous les ingrédients secs puis incorporer le sirop de sucre.
- Recourvri un moule rerctagulaire allant au four de papier sulfurisé. Mettre la préparation dans le moule et répartir uniformément pour couvrir toute la surface.
- Mettre au four pendant 20 à 30 min th.6 (180°).
- Laisser refroidir avant de découper des barres.
Pour un petit moment de détente, de récupération et de contemplation!!!