Simple, léger et parfumé! Source elle à table
pour 4
Préparation:10 mn/ Marinade: 30 mn
Cuisson:10mn
800 g de filet carrelet-6 c.à soupe d'huile de sésame-1 c.soupe de sauce soja-1 noix de gingembre frais râpé-2 pincées de sucre de canne-1 piment rouge- 1/2 bouquet de coriandre
Faites lever les filets Mélangez dans un plat creux l'huile de sésame, le gingembre, la sauce soja, le sucre, le piment épépiné et coupé en rondelles et 2-3 brins de coriandre ciselés.
Ajoutez le poisson et laissez-le mariner 15 mn de chaque côté.
Préchauffez le four sur th. 6/180° pendant 10 mn. Égouttez le poisson et mettez-le à cuire 10 mn, avec les lamelles de gingembre par-dessus, en badigeonnant souvent avec la marinade.
Pour accompagnement j'ai revenir des pomme de terre, carottes et haricots plats dans une poêle avec du beurre demi sel un peu d'eau et recouvert de papier sulfurisé sel et poivre env 30m
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble