1 kg de courgettes
2 oignons
20 cl de crème
100 gr de gruyère rapé
3 pincées de noix de muscade
1 c à s d’ huile d’olive
sel et poivre
*
Préchauffer le four à 210°
Emincer les oignons et faite les revenir
dans l’huile d’olive .
Râper les courgettes (enlever les pépins) et ajouter les à l’oignon ,
faites revenir environ 10 mn.
Lorsqu’elles sont bien dorées ,
répartissez les dans un moule à gratin.
ajouter la crème, le gruyère
le sel, le poivre et noix de muscade
Verser la préparation dans le plat à gratin .
Enfourner 30 mn