Une tarte fond de frigo bien sympathique, à accompagner d'une salade.
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 1/2 oignon
- 1cc d'huile d'olive
- 200g de sauce bolognaise
- 100g de crème liquide
- 2 oeufs
- gruyère râpé
- sel, poivre
Etaler la pâte dans un moule et la piquer.
Laver les courgettes, les couper en tronçons et les mettre dans le bol avec l'oignon. Programmer 5 secondes/vitesse 5.
Ajouter l'huile, assaisonner et programmer 10 minutes/70°C/vitesse 1.
Ajouter les oeufs, la bolognaise et la crème liquide et programmer 40 secondes/vitesse 1/ sens inverse.
Verser dans le fond de pâte, parsemer de gruyère râpé et cuire 30 à 40 minutes à four chaud 180°C.