DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS LA POUDRE DE POIVRE NOIR DE MARQUE NATIONALOTTAWA, le 26 mars 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’entreprise Pak National Foods Limited avisent la population de ne pas consommer la poudre de poivre noir de marque National décrite ci-après parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.
Le produit visé par cette mise en garde, « Poudre du Poivre noire » de marque National, est fabriqué au Pakistan. Il est vendu en emballages de 50 g portant le CUP 6 20514 00077 0 et la mention « B.B. END MAY. 2010 ».
Le produit a été distribué en Alberta et en Colombie-Britannique.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par ces bactéries peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.
L’importateur, Pak National Foods Limited, situé à Richmond (Colombie-Britannique), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments