Ghribia

Une recette, que j'ai chipé sur le magnifique blog des Joyaux de Sherazade

_{Ingrédients :} une mesure c’est le même contenant que vous allez utiliser pour toute la recette

• _{3 mesures de farine}
• _{1 mesure de sucre semoule}
• _{de l’huile pour ramasser (plus ou moins une mesure)}
• _{un peu de cannelle en poudre}

_{Préparation :}

_{Mélanger la farine tamisée avec le sucre}

_{Ajouter l’huile au fur et à mesure de l’huile jusqu’à l’obtention une pâte avec laquelle vous serez capable de formez des boules}

_{Formez des boulettes de la grosseur d’une noix sur une plaque avec du papier cuisson}

_{Déposez sur chacune un peu de cannelle}

_{Mettre dans un four préchauffé à 180°C.}

_{Retirez quand le dessous prenne une belle couleur}

_{Ne surtout pas toucher jusqu’à refroidissement totale, si non elle va s’effriter (elle va durcir en refroidissant)}

_{Retirez délicatement et diposer-les dans des jolies caisettes}

c'est la bonne ghribia, montécaos de nos grands méres machallah, trés bien réussi.