Ingrédients pour 3 personnes : 6 oeufs 6 trnaches de pain grillé 100g de jambon coupé en petits morceaux
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C,
Beurrer un plat allant au four,
Mettre les tranches pain dedans, rajouter un peu de beurre ou d'huile,
Battre les oeufs en omelette,
Y rajouter le jambon, le sel et le poivre,
Et verser sur le pain,
Enfourner pour 15 minutes, cela doit gonfler comme un soufflé,
Servir aussitôt ...