Financiers aux framboises

Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 8 financiers aux framboises :
2 blancs d’œufs
60 g de poudre d'amandes
20 g de farine
60 g de sucre glace
50 g de beurre
200 g de brisures de framboises (surgelées ou framboises écrasées)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs (sans les battre en neige) avec la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine, le beurre fondu et les brisures de framboises.
Verser la préparation dans les moules et faire cuire à 170 ° pendant environ 20 min.
Laisser refroidir les financiers aux framboises avant de déguster.