C juste : un magasin direct des producteurs aux consommateurs à Gannat

De plus en plus de consommateurs reprennent l’habitude de consommer local. Regarder les étiquettes pour la provenance de la viande, des fruits et légumes, des produits alimentaires … permet de se rassurer, d’avoir une meilleure traçabilité du produit et de faire fonctionner son économie locale. C’est dans cette logique que l’association « C’ Juste Gannat » a ouvert un magasin à Gannat à la mi juillet 2012.Elle met à disposition une halle de vente à disposition des producteurs de la région et de tous les producteurs voulant participer. Et le succès est au rendez-vous !

Comment a vu le jour le concept « C’Juste » ?

Le projet est géré par l’association « C’ Juste Gannat » et a pu voir le jour grâce au soutien financier de Madame Elisabeth Monnier.

Principe de fonctionnement :

• Le personnel est pris en compte par les agriculteurs eux même, la charge de la structure est la plus légère possible. La marge prise par l’Association est limitée au budget de fonctionnement.
• La constitution du prix de vente est la suivante = Prix de revient de production + 30% de marge pour le producteur + prise en compte des frais de logistique + 20% de marge pour couvrir les frais du point de distribution + 5% pour la caisse de solidarité + TVA
• Une caisse de solidarité pour calamité agricoles est alimentée à hauteur de 5% des ventes pour venir en aide aux producteurs.

Quels produits peuvent-on y trouver ?

Depuis le lancement en juillet, le succès au rendez-vous côté producteurs et côté consommateurs qui peuvent ainsi directement acheté auprès des producteurs.

Vous pouvez retrouver des fruits et légumes frais, fromages de chèvre et des fromages de Vache, des pâtés, du saucisson, de la viande de porc et de bœuf, des lentilles du Puy, de la farine de lentille, du Riz de Camargue long ou complet, de l’huile d’olive de Provence, du miel de Haute Loire, des jus de fruits ainsi que du vin de huit régions françaises.

Où se trouve le magasin « C’ Juste » ?

Le magasin de 1 600 m2 est ouvert depuis le 17 juillet 2012 à quelques mètres de l’Intermarché de Gannat :  avenue des Portes Occitanes.

Horaires d’ouverture : du mardi au Samedi de 10H00 à 12H30 et de 14H30 à 19H00.

Des articles qui parlent de ce nouveau projet

• Terre sacrée : l’association « C juste » vous annonce sa création.
• le site Consommer Juste