Boire des baies de goji

1/3 de tasse de noix de cajou trempées 3 ou 4 heures1/4 de tasse de baies de goji trempées 1 heure ou plus1/3 de tasse de poire fraîche1 cuillère à soupe de sirop d'érable (optionnel)1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre2 tasses d'eau (eau de trempage des baies de goji comprise) Rincer les noix de cajou puis les mettre dans le mélangeur avec tous les autres ingrédients, mixer jusqu'à ce le mélange soit homogène. Filtrer pour obtenir un lait couleur corail bien fluide. Les quantités permettent de servir un à deux (petits) verres. Boire le jour même ou le lendemain.