Les Foires aux Vins (FAV) 2012

Le grand moment pour les acheteurs annuels de vins, à garder ou à consommer dans les prochains 12 mois, est arrivé !

On sait que les grandes enseignes, qu'elles soient "classiques" comme Carrefour, Auchan, Casino et autres, ou "internet" comme le géant Cdiscount (Groupe Casino) font des efforts importants pour attirer le client, tant sur le plan de la sélection que sur celui de la présentation et naturellement des prix.

Alors : où dénicher les bonnes affaires ? 

Il y a pléthore de réponses. Voyons un peu ce que la presse de ce week-end nous propose.

BETTANE - DESSEAUVE

Si vous recevez la lettre régulière TAST, le dernier n°, le 75, vous donnera une étude particulièrement complète de la chose. Le classement se fait par enseigne, avec non seulement les notes habituelles de prix et de qualité (notes sur 20), mais aussi, pour les meilleurs, un commentaire détaillant le choix. Il y a 258 pages ! Un must, tout simplement. Bravo à l'équipe B+D qui a réalisé ce travail d'exception. On comprend pourquoi le Père Nicolas n'a eu que de brèves vacances :-)

Une excellente finale : si vous recherchez un domaine particulier, on trouve dans les dernières pages, par ordre alphabétique, les enseignes qui les ont en stock.

Le travail le plus complet, eu égard aux commentaires qui donnent une appréciation permettant des achats particulièrement judicieux.

LE FIGARO MAGAZINE

Bernard Burtschy a coordonné là aussi une équipe de choc pour des tableaux simples mais complets qui donnent, sous forme d'étoiles, des notes qualitatives et surtout des notes "prix/plaisir". Voilà une notion qui doit se développer. Elle est complétée ici par une colonne "coup de coeur" qui permettra à l'amateur pressé de vite trouver les vins correspondants à son budget.

Le bémol : Bordeaux, comme chaque année, y tient une place dominante. Mais il est vrai que cette plus vaste région française de vignobles a de quoi proposer aux amateurs et offre des RQP de belle facture.

Quelques pages intéressantes sur des choix de sommeliers célèbres qui sortent des classiques crus classés pour mettre en valeur des petits crus inconnus (en tout cas pour bibi).

Toujours une belle iconographie et quelques pages sur des collectionneurs où sont bien présentés mes potes romanéens et membres du GJE : Christian Roger et Laurent Vialette (page 162). Vous verrez : un jour on sera connu :-)

Mêmes les fanas du Nouvel Obs ou de l'Huma devront acquérir ce n° annuel qu'ils cacheront sous la couverture d'un ancien LUI ou autres revues de leur adolescence boutonneuse.

LE POINT

Autre source d'informations d'envergure, et sous la direction de Monsieur Dupont, le Spécial Vins du Point offre plusieurs cartes d'AOC et quelques pages présentant la situation actuelle de pratiquement toutes les régions vinicoles. Les colonnes sont classées, comme celles du Figaro, sur les AOC. Un bon complément du TAST de B+D.

Le bémol : on eût aimé également une colonne ou un sigle pour indiquer les vins de garde et ceux de consommation immédiate.

Petites pages sur l'Angleterre et ses nouveaux vignobles qui commencent à faire parler d'eux. On lira aussi avec attention les deux pages (232 et 233) sur un "nez du vin", Monsieur Alexandre Schmitt, qui vient du monde du parfum. 

Les messieurs propriétaires de ces magazines peuvent être satisfaits : la publicité est là, massive, régulière et montre à quel point la communication dans ce secteur économique est primordiale.

CAPITAL

Un petit livret détachable avec quelques sélections par enseigne. Pas très folichon, et on ne comprend pas pourquoi un 1855.com y est toujours cité - même avec des pincettes - alors qu'enfin, tout amateur commence à savoir qu'il y a dans cette société une élasticité de comportement assez singulière. Peut mieux faire. Consultez le site MILLESIMA: c'est bien mieux, car là, ils ont en stock les vins qu'ils proposent. ICI.

LES AUTRES

Il y a certainement d'autres supports qui parlent de ces FAV, mais mon budget "presse" a des limites :-). Classica, Diapason ont des n° de septembre avec plein de bonnes choses à lire. Faut rester éclectique !

Lundi : invitation au Carrefour de Caudéran où Guillaume Halley, propriétaire de La Dauphine (Fronsac), propose chaque année une sélection remarquable, avec des propriétaires faisant déguster leurs crus sélectionnés. Ou comment passer de la théorie à la pratique. Cela doit aussi exister ailleurs, notamment avec ces journées privilégiées, réservées aux clients connus qui peuvent ainsi faire une razzia sur les crus rares. Verra t'on encore bien des restaurateurs faisant leur emplette ? Va savoir Charles ! Mais c'est là une preuve que lors des FAV, on a vraiment la possibilité d'acquérir à bon prix de quoi constituer une belle cave.

Rappel d'un principe de rêve : une cave digne de ce nom doit contenir à peu près l'équivalent de 3 ans de consommation, histoire de ne pas taper trop vite dans des vins de garde.

In fine, ne pas oublier que si quelques noms dont nous parlons souvent ici,comme Marionnet, Burgaud, Borgeot et autres ne sont pas présents ici ou là, rien ne vous empêche de passer commande à la propriété.

La sagesse veut aussi que, avisé comme vous l'êtes, vous n'oublierez pas un petit cadeau pour Madame, histoire de justifier ce poste budgétaire annuel qui est conséquent chez pas mal d'entre nous. Tout en délicatesse…

Allez ! Au travail !