Vous êtes sur la route, entre Cuzco et Arequipa au Pérou. Dans un bus, pour fois un peu confortable. Vous avez 9h de trajets. Vous traversez quelques petits villages péruviens. A chaque arrêt, des personnes montent rapidement dans le bus pour tenter de vous vendre glaces, patisseries, boissons, empanadas, etc … Jusqu’au moment où. Une femme monte. Seule. Avec un immense sac en papier. Et devinez quoi ? S’y cache à l’intérieur un agneau entier. Les 4 pattes en l’air. Improbable. Oui oui oui. Un agneau entier cuit et grillé à souhait, encore tout chaud accompagné de quelques pommes de terre. Une machette à la main. Elle vous en coupe un beau morceau. Et vous le sert dans une assiette en carton avec quelques patates. Le tout, pour presque rien. Allez y avec les doigts surtout, c’est meilleur. Bon appétit.
A quand des méchouis dans les TGV Toulouse – Paris ? (Pardon, d’abord, à quand le TGV entre Toulouse et Paris. On s’occupera des méchouis plus tard).
Vu entre Cuzco et Arequipa, Pérou.