On mange quoi demain ? La crêpe tatin

Recette Weight Watchers (4 unités propoints par personne)

LA CREPE TATIN

Quantité pour 6 personnes

6 pommes

3 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson

150 G de farine

2 gros œufs

20 cl demi-écrémé

. Pelez les pommes, les couper en petits morceaux.

. Dans une poêle antiadhésive, mettre l’édulcorant et les pommes pour les faire caraméliser.

. Pendant ce temps, préparez la pâte. Dans un saladier, mettre la farine. Creusez un puits au centre et y casser les œufs. Mélangez doucement en incorporant le lait petit à petit.

. Lorsque les pommes sont caramélisées, versez la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement à couvert, pendant 15 mn.

. Pour servir, retournez la crêpe sur un plat de service.

Avant cuisson, ajoutez 1 cuillère à soupe de rhum à la pâte à crêpes.

Bon appétit et à bientôt