A la maison c'est un classique, vite fait bien fait, tout le monde adore. Ces fondants sont d'une simplicité, pas besoin de matériel particulier.... Les essayer c'est les adopter.
Ingrédients pour 6 fondants:
100g de sucre
100g de beurre
100g de farine
200g de chocolat noir pâtissier
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
12 framboises surgelées.
6 caissettes type muffins
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole ou aux micro ondes faire fondre à feu doux le beurre coupé en morceaux et le chocolat concassé.
Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la levure.
Incorporer le mélange chocolat beurre au mélange précédent tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
Remplir les caissettes à moitié de pâte, disposer 2 framboises et garnir à nouveau de pâte.
Enfourner pour 12 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
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