Comme vous l'avez compris maintenant le dimanche je ne publie pas de recettes mais je poste deux articles : un le matin sur les cocktails fait maisons ou sur les vins que nous avons dégustés et trouvés bons !
Aujourd'hui un muscat sec :
Cuvée : Muscat Sec par les vignerons de Saint-jean - pays d'oc
Degré : 13.5%Vol.
Cépage(s) : Muscat Petit Grain.
Vinification :Pressurage direct.
Elevage :En cuve.
Vigneron(s) : SCA des Vignerons de Saint Jean de Minervois. (Hérault).
Dégustation : Robe pâle et nacrée. Nez riche et puissant assemble des parfums floraux de tilleul et de thym avec des arômes fruités de pêche de vigne et de poire. Bouche ronde avec des finales de pollen et de miel.
Mets et Vin : Apéritif, coquillages, omelette aux asperges, foie gras.
Garde : 2 à 3 ans
Service : 8 à 10°
Un moment de bonheur provenant du célèbre muscat petit grain, grappes blondes, baies rondes d'un terroir très minéral.
Le vignoble du Muscat de Saint Jean de Minervois se situe à l’extrémité du Terroir du Minervois. Il se trouve sur un plateau calcaire dominant une région sauvage de garrigue et de chênes verts.
L'abbus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
oH un ptit verre de bon matin, c'est peut etre un peu trop tot tout de meme!!!!
Lou