Voici la pièce montée que j'ai réalisé
avec ma binôme pâtissière
pour l'occasion de ma fête !!
Je voulais une pièce montée rose girly
avec des dragées et de la nougatine.
On a réalisé la nougatine pour faire le socle,
les fleurs en bas et les pétales de celle du sommet.
Ensuite, on a monté doucement sans trop
se brûler les doigts avec le caramel, cette belle tourelle.
Nous avons réalisé des choux craquelé (blanc),
des choux avec du fondant rose et des chouquettes.
L'ensemble est garni de crème pâtissière.
Un régal pour les yeux et les papilles !!!!
A partir d'aujourd'hui,
je suis sur le sol canadien !
Je ne sais si j'aurai le temps de venir poster
des recettes durant cette année
à la découverte de mon pays de coeur.
Mais vous pouvez toujours parcourir
l'ensemble du blog et vous découvrirez
j'en suis sur des recettes gourmandes pour vos papilles !