Je continue sur ma lancée de mes articles publiés sur le web.
Celui que je vous présente ici aujourd’hui, Combinaison alimentaire 101, a été écrit pour le site de Crudivorisme.
pourquoi les combinaisons alimentaires
Il s’agissait de démystifier et surtout «débroussailler» les combinaisons alimentaires de base en ce qui concerne l’alimentation crue et vivante… MAIS, ces principes s’appliquent tout aussi bien à une alimentation omnivore et/ou végétarienne.
Le but des combinaisons alimentaires est bien sûr de s’assurer d’optimiser la digestion afin de se garantir une absorption maximale des nutriments que contient notre bol alimentaire.
la faim des émotions
De plus, j’y ai aussi abordé la «faim» des émotions, ou, autrement dit : manger ses émotions.
Pourquoi?
Hé bien tout simplement parce que le fait de trop manger, et ce, même si la combinaison est optimum, va surcharger le processus digestif, alourdir l’organisme et en bout de ligne nous «pousser» à entretenir une mauvaise relation avec la nourriture.
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photo de Julie Belzil de Crudivorisme