Au mois d'août, il y a eu la fête de ma fille. En plein déménagement, comme j'avais peu de temps pour cuisiner, j'ai eu envie de lui faire un gâteau surprise avec la photo de son chat préféré. Vive la technologie !
J'ai simplement fait imprimer la photo au colorant végétal sur une feuille d'azime et je n'ai eu qu'a la déposer sur le dessus du gâteau pour obtenir cet amusant design.
Le gâteau est composé d'une génoise simple garnie au centre et sur les côtés d'une ganache montée au chocolat au lait, et sur le dessus d'une creme au beurre. Les côtés sont recouverts de praliné arachide maison.