L’agriculture, l’élevage, la maîtrise de la nourriture sont certainement les inventions les plus déterminantes dans l’évolution humaines avec la découverte du feu. La marque de notre suprématie sur l’animal. Mais devenue aujourd’hui, la marque de la décadence, du gaspillage et de l’absurdité du monde occidental moderne.
C’est l’un des aspect souligné par le travail Big Appetites de Christopher Boffoli, qui aime aussi rendre hommage à l’obsession humaine pour les petites choses et les collections.
Dans cet univers lilliputien, les aliments sont terrain de travail ou de loisir, mais perdent leur qualité nourrissante. Comme dans notre monde peut-être.