Salade de Poivrons Rouges

ingrédients:

250g poivrons rouges grillés

3 œufs durs

1 petit oignon

olives noires dénoyautées

gruyère

2 rondelles de charcuterie de poulet

tomates cerises

huile d’olive

vinaigre blanc

sel

préparation:

couper les poivrons en petits morceaux.

couper les tomates en 2.

couper l’oignon en petites tranches.

couper la charcuterie en petits dés.

couper un œufs en petits dés.

mélanger le tout.

y ajouter le vinaigre, huile et sel.

dresser dans une assiette,

et décorer des œufs dures, olives

noires et tranches de fromage.

déguster frais.