Madeleines pruneaux-lardons

Une recette tirée du livre Apéro dinatoire aux éditions MANGO.

J’ai adoré !

Ingrédients :

6 pruneaux dénauyautés

100 gr de lardons allumettes

3 oeufs

80 gr de parmesan râpé

120 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 gr de beurre

Recette :

Mélangez la farine avec la levure.

Dans le bol d’un robot, battre oeufs + parmesan + farine/levure

Ajoutez le beurre fondu.