Des cookies en apéritif, plutôt original...
Ingrédients:
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
80 g de chorizo
60 g de noisettes
80 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de fromage blanc
1 cuillère à soupe de thym
sel poivre
Préchauffer le four à 180°
Concassez les noisettes, couper le chorizo en petits morceaux.
A l'aide d'un robot, mélanger la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux, le parmesan, le fromage blanc, une pincée de sel et du poivre.
Ajoutez l'oeuf, les noisettes et le chorizo.
Malaxez la pâte et déposer des petit tas de pâte sur un plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez de thym et enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir et déguster!!!!
Avec cette recette je participe au concours de Kaellie's pour les deux ans de son blog. Les conditions sont ici
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