Une bonne glace bien parfumée à la noix de coco, parfaite par cette chaleur caniculaire!
Ingrédients pour 1l de glace
- 1 boîte de lait de coco (400 g)
- 1 boîte de lait concentré non sucré (415 g)
- 75g de sucre en poudre
- 15cl de crème liquide
- 75g de coco râpé.
Préparation :
- Mélanger le lait de coco, la crème et le lait concentré.
- Ajouter le sucre en poudre et la noix de coco râpé.
- Faire chauffer légèrement le mélange pour faire fondre le sucre.
- Placer au réfrigérateur environ 1 heure.
- Verser le mélange dans la sorbetière, et laisser turbiner environ 40min.
- Verser dans un bac en plastique et laisser prendre au congélateur au moins 3 h.
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