tout les incrédiants des farces sont donnés pour 5 chaussons, réalisés avec un rouleau de pate feuilleté ou brisée de 230 g en suivant le principe de base.
aprés avoir garni les chaussons, posez les sur la feuille de cuisson silicone. Dorez-les avec 1 jaune d,oeuf délayé dans 15 ml d,eau et faites-les cuire.
Mélangez 100 g de poulet cru et 25 g de chorizo coupé en petit dés avec 15 ml de créme fraiche et un peu de sel.