Ce guide vert de la RVF est un peu aux vignerons ce que le Michelin est aux restaurants. Le système de notation à 3 étoiles renforce ce parallèle. Il vient tout juste de sortir en cette fin aout.
Du coup, un peu comme un cuisinier, l'on regarde d'abord le palmarès : Dupéré Barrera obtient encore cette année une étoile. Pas évident d'ailleurs car de nombreux domaines pour diverses raisons perdent des étoiles (et d'autres en gagnent c'est la loi des dégustations...).
Les notes données au vins sont à prendre en compte par régions car ce ne sont pas les mêmes dégustateurs qui notent chaque région. Ainsi à Bordeaux, on trouve une quantité incroyable de notes entre 18 et 20/20, en Provence la moyenne des très bonnes notes se situe plutôt autour de 15 !
Les commentaires de dégustations sont plus significatifs.
Clos de la Procure blanc 2010 : "il présente une belle note de tilleul et présente une bouche effilée et digeste"
Nowat blanc 2010 : ""il apparait un rien dominé par le bois mais le vin lui tient tête par son énergie"
clos de la Procure rouge 2010 : "il impose sa race et son élégance avec un beau fruit, une texture veloutée et des tannins mûrs"
Nowat rouge 2010 "il est plus mentholé : cela sent la résine et la pinède"
Comme chaque année, sur la série des côtes de Provence, c'est la cuvée très longue macération TLM 2010 qui s'en sort avec la meilleure note (15,5/20) et ce commentaire : "sur le fruit noir également (comparé au Bandol 2009), il renferme plus de fond et de complexité"
Beau commentaire aussi sur le côtes du rhône villages rouge 2010 (notes de figues, fruit bien mûr, il s'avère délicieux, solaire").
Reste maintenant à chacun de feuilleter ce guide très riche pour suivre ses coups de coeur sur toute la France.