Pour une tarte:
- 1 pâte feuilletée
- 1 buche de chèvre
- 4 cs de pesto
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
Préchauffer le four à 200°. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond et disposer des billes de cuisson. Précuire pendant 10 minutes. Sortir du four et réserver. Baisser la température du four à 180°. Battre les oeufs avec la crème. Ajouter le pesto. Couper le fromage de chèvre en tranches et disposez sur la tarte. Verser la preparation au pesto par-dessus. Enfourner pour 25 minutes.