Faciles à préparer et savoureuses à déguster !
- Découpez de petits disques de pâte feuilletée
- Disposez-les dans des caissettes de papier superposées par deux
- Enroulez des billes de mozzarella dans de fines tranches de speck, et disposez-les sur les fonds de tarte
- 15 bonnes minutes au four chaud à 180°. Dès que la pâte commence à dorer, retirez-les. Décorez d’une feuille de sauge ou de basilic.
A déguster encore chaud ou tiède : la mozzarella en fondant a tapissé le fond de tarte et rendu le speck moelleux.